Hati Lembu

Hati Lembu

Gambar : Kredit kepada Hati lembu

Hati lembu kebiasannya dihidangkan dalam masakan jenis bergoreng. Permintaan untuk bahagian ini agak rendah sedikit berbanding dengan bahagian-bahagian daging lembu yang lain.

Hati lembu ini lazimnya dibuat rendang. Di Pulau Pinang, hati lembu ini banyak digunakan didalam menu pasembor mereka.

Sumber : Kredit kepada sklicious