Perut Lembu

Perut Lembu

Gambar : Kredit kepada Perut lembu 

Perut lembu adalah salah satu bahagian yang mempunyai peminatnya tersendiri di Malaysia. Antara masakan yang boleh dimasak menggunakan perut lembu ini untuk dijadikan hidangan ialah sup perut, masak lemak dan banyak lagi.

Perut lembu ini kebiasannya agak kenyal sedikit, namun itulah yang menjadikannya digemari. Perut lembu yang mentah perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Proses pembersihan bahagian ini memerlukan masa yang agak lama sedikit bagi membersihkan sisa kotoran yang terdapat pada bahagian ini.

Gambar kredit kepada : Perut Air Asam

Sumber : Kredit kepada sklicious