PEKASAM DAGING MAK LONG
MUDAH DISEDIAKAN & ENAK DI MAKAN
Thursday, September 3, 2020
Masak apa tuuuu
Friday, August 28, 2020
Tulang Lembu
Gambar kredit kepada : Tulang Lembu
Tulang lembu ini biasanya terdapat dalam bentuk sup. Rakyat Malaysia amat menggemari bahagian ini apabila ia dijadikan sup. Selain daripada itu, khasiat yang terdapat pada bahagian ini juga telah membuatkannya mendapat permintaan yang tinggi di pasaran. Tulang lembu jenis ini berasal daripada tulang belakang, tulang rawan, tulang leher lembu dan tulang kepala.
Gambar kredit kepada : Dalca Tulang
Sumber : Kredit kepada sklicious
Thursday, August 27, 2020
Ekor Lembu
Gambar kredit kepada : Ekor lembu
Ekor lembu merupakan salah satu bahagian yang mempunyai harga yang agak tinggi di pasaran. Ini kerana, permintaannya yang agak tinggi di pasaran serta khasiatnya dikatakan telah mempengaruhi harga pasaran. Lazimnya, bahagian ini banyak dihidangkan dalam bentuk sup.
Gambar Kredit kepada : Sup Ekor
Sumber : Kredit kepada sklicious
Wednesday, August 26, 2020
Menu simple tapi sangattt sedap
Hujan renyai2 malam ni.. Perut pun haruss lahh lapar. Buka peti sejuk, nampak pekasam daging mak long. Memang menu paling tepat lah malam ni. Nak sediakan pun senang. Campak2 jer.. Gerenti sedap. Kena dengan nasi panas2.. Mmg ohsem sangat.. Tak toleh kiri kanan dah.. Rugiii oo tak cuba. Joommm
.
.
.
PEKASAM DAGING MAK LONG ni, rasanya enak, lain dari yg lain.. Mudah disediakan & boleh dipelbagaikan. Menggunakan daging terpilih yg diadun dgn ramuan asli resepi warisan menjadikan Pekasam Daging Mak Long cukup unik. Dibungkus dgn pembungkus aluminium utk menjamin kesegaran daging. Mesti cuba. Harganya pun murah aje. RM10/pek. Tak sedar makan bertambah2.
.
Ce mana nak beli? klik jer;
http://pekasammaklonghq.wasap.my
.
Klik link di bio
@pekasamdagingmaklong_hq
Pos seluruh Malaysia.
.
.
Agen wanted seluruh Malaysia. Jom jana pendapatan keluarga dgn Pekasam Daging Mak Long. Produk laku keras. Info lanjut klik jer http://pekasamdagingmaklong.wasap.my , taip nak jadi agen.
.
.
#pekasamdagingmaklong #pekasamdaging #pekasamviral #stayathome #kitamestimenang #pekasamutara #pekasamenak #pekasammurah #pekasamketagih #pekasam #pekasamlazat #pekasamsedap #sihatmilikku #pekasamdagingmaklonghq
Lutut/Sendi Lembu (Gearbox)
Lutut/Sendi Lembu (Gearbox)
Gambar : Kredit Kepada Sendi Lembu
Gearbox merupakan salah satu bahagian tulang lutut/sendi seekor lembu. Bahagian ini mendapat nama jolokan gearbox kerana bentuknya yang seakan-akan kotak gear sebuah kereta.
Bahagian ini amat digemari oleh orang Malaysia. Bahagian ini amat istimewa kerana mempunyai lemak yang lembut di dalam tulang tersebut. Uniknya gearbox ini adalah, untuk mendapatkan lemak lembut yang terletak di dalam bahagian tulang tersebut, anda perlu menggunakan straw untuk menyedutnya.
Selain daripada sup, gearbox ini juga boleh dimasak menjadikan masak lemak, masak merah dan banyak lagi. Namun hidangan yang paling digemari oleh rakyat Malaysia adalah apabila ianya dijadikan sup.
Kredit kepada : Sup GearBox
Sumber : Kredit kepada sklicious
Tuesday, August 25, 2020
Paru Lembu
Paru Lembu
Gambar : Kredit kepada Paru Lembu
Paru lembu merupakan salah satu organ pernafasan yang terdapat pada lembu. Paru lembu ini mempunyai peminatnya yang tersendiri kerana tekstur dagingnya yang kenyal tetapi lembut.
Lazimnya, paru lembu ini akan dimasak secara goreng berlada, sambal, goreng kicap dan masak kering. Ianya juga turut sesuai dicampurkan didalam bihun/mee sup.
Sumber : Kredit kepada sklicious
Monday, August 24, 2020
Hati Lembu
Hati Lembu
Gambar : Kredit kepada Hati lembu
Hati lembu kebiasannya dihidangkan dalam masakan jenis bergoreng. Permintaan untuk bahagian ini agak rendah sedikit berbanding dengan bahagian-bahagian daging lembu yang lain.
Hati lembu ini lazimnya dibuat rendang. Di Pulau Pinang, hati lembu ini banyak digunakan didalam menu pasembor mereka.
Sumber : Kredit kepada sklicious
Sunday, August 23, 2020
Perut Lembu
Perut Lembu
Gambar : Kredit kepada Perut lembu
Perut lembu adalah salah satu bahagian yang mempunyai peminatnya tersendiri di Malaysia. Antara masakan yang boleh dimasak menggunakan perut lembu ini untuk dijadikan hidangan ialah sup perut, masak lemak dan banyak lagi.
Perut lembu ini kebiasannya agak kenyal sedikit, namun itulah yang menjadikannya digemari. Perut lembu yang mentah perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Proses pembersihan bahagian ini memerlukan masa yang agak lama sedikit bagi membersihkan sisa kotoran yang terdapat pada bahagian ini.
Gambar kredit kepada : Perut Air Asam
Sumber : Kredit kepada sklicious
Saturday, August 22, 2020
Kaki Lembu
Kaki Lembu
Gambar : kredit kepada Kaki Lembu
Kebiasaannya cara masakan kaki lembu sangat sesuai untuk dibuat Sup dan masak gulai lemak Cili Api disebabkan teksturnya yang berlemak. Tak ramai yang tahu cara proses dan memasak bahagian kaki lembu ini dan permintaan juga agak kurang.
Selain daripada digunakan sebagai hidangan dalam sesebuah makanan, kaki lembu ini juga turut digunakan dalam perubatan tradisional. Lazimnya, orang-orang kampung akan menggunakan tapak lembu ini untuk tujuan mengurut.
Sumber : Kredit kepada sklicious
Friday, August 21, 2020
Daging Pejal
Daging Pejal
Gambar : Kredit kepada Daging Pejal
Daging pejal ini merupakan bahagian isi daging yang mempunyai kadar lemak yang sederhana. Daging jenis ini sering digunakan dalam masakan melayu. Ianya juga turut digunakan untuk membuat satay.
Daging ini meliputi 70% daripada keseluruhan daging seekor lembu dewasa. Biasanya terdapat disekitar kaki depan dan belakang. Daging jenis ini sesuai dimasak dengan pelbagai cara.
Sumber : Kredit kepada sklicious
Thursday, August 20, 2020
Daging Batang Pinang (Sirloin)
Wednesday, August 19, 2020
Doa Akhir Tahun & Awal Tahun
Doa Akhir Tahun
Bilakah waktu untuk membaca doa ini?
Bacaan doa akhir tahun ini digalakkan untuk dibaca pada petang selepas waktu Asar pada 29 atau 30 Zulhijjah.
Dengan nama Allah Yang Maha Mengasihani Lagi Maha Merahmati.
Segala puji bagi Allah, Tuhan sekalian alam.
Selawat dan salam ke atas tuan dan penghulu kami, Nabi Muhammad, ke atas ahli keluarga Baginda, dan para sahabatnya sekalian.
Ya Allah, apa jua yang aku telah lakukan di dalam tahun ini daripada perkara yang Engkau telah tegah lalu aku tidak bertaubat daripadanya dan Engkau tidak redha serta tidak melupakannya, Engkau mengasihiku selepas Engkau berkuasa untuk menghukumku, dan Engkau menyeru kepadaku supaya bertaubat daripadanya selepas keberanianku melakukan maksiat kepada-Mu.
Maka sesungguhnya aku memohon ampun kepadaMu, ampunilah aku.
Apa jua perkara yang telah aku lakukan di dalam tahun ini daripada sesuatu yang Engkau redha dan Engkau menjanjikan ganjaran kepadaku, maka aku memohon kepadaMu wahai Tuhan Yang Maha Mulia, wahai Tuhan Yang Memiliki Kebesaran dan Kemuliaan, supaya Engkau menerimanya (amalan baik) daripadaku.
Dan janganlah Engkau memutuskan harapanku kepadaMu wahai Tuhan Yang Maha Mulia.
Semoga Allah melimpahkan selawat ke atas tuan kami, Nabi Muhammad, ke atas ahli keluarga Baginda, para sahabatnya, dan limpahkan kesejahteraan (kepada mereka).
Segala pujian hanyalah bagi Allah, Tuhan sekalian alam.
Ya Allah, perkenankanlah.
.............................................................................................................................
Doa Awal Tahun
Doa awal tahun dibaca pada selepas waktu Maghrib sebanyak 3 kali pada malam 1 Muharram.
engan nama Allah Yang Maha Mengasihani lagi Maha Merahmati.
Segala puji bagi Allah, Tuhan sekalian alam.
Selawat dan salam ke atas tuan dan penghulu kami, Nabi Muhammad, ke atas ahli keluarga Baginda, dan para sahabatnya sekalian.
Ya Allah, Engkaulah yang kekal abadi, sediakala, lagi terawal, Engkau berada di atas kelebihan-Mu yang besar, dan kemurahanMu yang melimpah-ruah.
Ini adalah tahun baru yang telah sampai kepada kami.
Kami memohon kepadaMu perlindungan di dalamnya (tahun ini) daripada syaitan, para pembantunya, dan bala tenteranya, (kami memohon) bantuan untuk mengatasi nafsu amarah yang mengajak ke arah kejahatan, dan kesibukan dengan perkara-perkara yang mendekatkan kami kepadaMu sedekat-dekatnya, wahai Tuhan yang memiliki kebesaran dan kemulian, wahai Tuhan Yang Maha Mengasihani.
Semoga Allah melimpahkan selawat ke atas tuan kami, Nabi Muhammad, ke atas ahli keluarga Baginda, para sahabatnya, dan limpahkanlah kesejahteraan (kepada mereka).
Segala pujian hanyalah bagi Allah, Tuhan sekalian alam.
Ya Allah, perkenankanlah.